油品改革是指对石油产品的生产、质量控制和销售体系进行改革，以提高燃料质量，减少环境污染，保护人民健康和生态环境。这种改革通常涉及以下几个方面：

1. 燃料质量提升：油品改革的核心目标是提高燃料质量，减少有害物质的排放。通过降低硫含量、减少有毒物质和杂质的含量，可以减少尾气污染物的排放，改善空气质量，保护人民健康。

2. 燃料规范制定：油品改革通常伴随着燃料规范的制定和实施。这些规范包括燃料成分的要求、燃烧性能的标准、质量控制和检测方法等，以确保燃料的质量和安全性。

3. 产业结构调整：油品改革还涉及到石油产业的结构调整。通过引导石油生产企业向高附加值产品转型，提高产品质量和附加值，促进石油产业的可持续发展。

4. 油品市场开放：油品改革通常伴随着市场开放和竞争机制的引入。通过放宽市场准入，吸引更多的参与者进入石油市场，提高市场竞争力，促进资源优化配置和降低油价。

5. 环境保护：油品改革的一个重要目标是减少对环境的污染。通过提高燃料质量和控制有害物质的排放，可以减少大气污染物的生成，改善空气质量，保护生态环境。

总的来说，油品改革旨在提高石油产品的质量，减少环境污染，保护人民健康和生态环境。这是一个综合性的改革，需要政府、企业和社会各方共同努力，以推动石油产业的可持续发展。