上海期货交易所钢铁价格是指在上海期货交易所交易的钢铁期货合约的价格。钢铁期货是一种金融衍生品，其价格是由市场供求关系和其他相关因素决定的。

上海期货交易所钢铁价格的波动受多种因素的影响。首先，宏观经济因素会对钢铁价格产生重要影响。当经济增长强劲时，建筑、基础设施和制造业等行业对钢铁的需求会增加，从而推高价格。相反，经济衰退时，需求减少，导致价格下降。

其次，原材料价格也是影响钢铁价格的重要因素之一。钢铁的主要原材料是铁矿石和煤炭，它们的价格波动会直接影响钢铁价格。铁矿石和煤炭的供应紧张或价格上涨会导致钢铁价格上涨，反之则会导致价格下跌。

此外，政策因素也会对钢铁价格产生一定影响。政府的产业政策、环保政策和贸易政策等都可能对钢铁行业的供需关系和价格产生影响。例如，政府对产能过剩的整顿措施会限制供应，从而推高价格。

最后，国际市场因素也会对上海期货交易所钢铁价格产生影响。全球市场的供求关系、国际贸易形势、国际钢铁价格等都会对上海期货交易所钢铁价格产生间接影响。

总之，上海期货交易所钢铁价格是由市场供求关系、宏观经济因素、原材料价格、政策因素和国际市场因素等多种因素综合作用决定的。投资者可以通过关注这些因素的变化，以及通过技术分析和基本面分析等方法，来进行钢铁期货交易的决策和风险管理。