603开头的股票是指中国A股市场上以603开头的股票代码。以下是当前中国A股市场中以603开头的部分股票：

1. 603000-603999：这个范围内的股票涵盖了众多行业，包括制造业、房地产、金融、医药、电子、化工等。具体股票包括但不限于：603019 锐科激光、603027 千禾味业、603288 海天味业、603369 今世缘等。

需要注意的是，股票市场是动态的，股票的代码和行业分类可能会有变动。因此，建议在投资时使用实时的股票市场数据或咨询专业的金融机构，以获取最新的信息。