石墨矿品位是指石墨矿石中所含石墨的质量或含量，通常以石墨的重量百分比或以碳含量表示。测定石墨矿品位的方法主要有物理测定和化学测定两种。

物理测定方法包括目视法、密度测定法、磁分离法和浮选法等。目视法是根据矿石的外观特征，如颜色、光泽等来判断石墨的含量。密度测定法则是利用石墨和非石墨矿物在密度上的差异，通过测定矿石的密度来推断石墨矿的品位。磁分离法是利用石墨和非石墨矿物在磁性上的差异，通过磁选将非石墨矿物分离出来，从而确定石墨的品位。浮选法是通过在水中加入适当的药剂，使石墨矿与水中的非石墨矿物发生差异性的吸附性，从而实现石墨的浮选分离。

化学测定方法主要是通过化学分析手段来测定石墨中的碳含量。常用的方法包括湿法氧化法和干法燃烧法。湿法氧化法是将石墨样品与浓硫酸等强氧化剂反应，使石墨被氧化为二氧化碳，然后通过测定生成的二氧化碳来计算石墨的含量。干法燃烧法则是将石墨样品与氧气在高温条件下燃烧，使石墨完全转化为二氧化碳，然后通过测定生成的二氧化碳来计算石墨的含量。

总结而言，测定石墨矿品位的方法主要包括物理测定和化学测定两种。物理测定方法主要利用石墨与非石墨矿物在密度和磁性上的差异来分离和判断石墨的含量；化学测定方法则是通过化学分析手段测定石墨中的碳含量来计算石墨的品位。