农业供应链金融是指通过金融工具和服务，为农业供应链中的各个环节提供资金支持和风险管理，以促进农业生产、流通和销售的金融活动。

农业供应链金融的主要目标是解决农业供应链中的资金短缺、风险分散和信息不对称等问题，提高农业企业和农户的融资能力和金融服务效率。它涵盖了从农业生产、采购、加工、流通到销售等各个环节，包括农业生产资金贷款、农产品采购融资、仓储物流融资、农产品销售融资等多种金融产品和服务。

农业供应链金融的核心是建立金融机构与农业企业、农户之间的紧密合作关系，通过信息共享、风险共担和利益共享等方式，实现资金的流动和风险的分散。金融机构可以根据农业供应链中各个环节的需求，提供定制化的金融产品和服务，包括贷款、保险、担保、结算等，以满足不同参与主体的具体需求。

农业供应链金融的应用可以提高农业企业和农户的融资能力和风险管理水平，促进农业生产的现代化和规模化，提高农产品的质量和安全性，增加农民的收入和就业机会，推动农村经济的发展。同时，农业供应链金融也有助于提高金融机构的服务能力和盈利水平，拓展金融市场的发展空间，促进农村金融的可持续发展。

总之，农业供应链金融是一种以金融手段支持农业供应链发展的机制，通过提供资金和风险管理服务，促进农业生产、流通和销售的金融活动，旨在实现农业现代化、农村经济发展和农民收入增加的目标。