存货评估是指对企业持有的存货进行价值评估的过程，以确定其在财务报表中的正确价值。存货评估的目的是确保存货的价值准确反映在企业的财务报表中，从而提供给利益相关者一个真实、公正的财务状况。

存货评估的方法有多种，主要包括以下几种：

1.成本法：按照存货取得成本加上与存货相关的直接和间接成本，减去存货的预计净实现价值，来评估存货的价值。这种方法适用于存货的成本相对稳定且容易确定的情况。

2.市场法：按照存货的市场价值来评估存货的价值。这种方法适用于存货的市场价格易于获取且能够准确反映存货价值的情况。

3.可变现价值法：按照存货的可变现能力来评估存货的价值。这种方法考虑了存货的预计净实现价值，即考虑存货在正常销售过程中能够实现的价格。

除了上述方法，还可以根据存货的特点和实际情况选择其他适用的评估方法。

存货评估的结果应该准确反映存货的价值，并符合财务会计准则的规定。评估结果应该在企业的财务报表中进行披露，以向利益相关者提供相关信息。

需要注意的是，在存货评估过程中，应当遵守公正、客观、可靠的原则，确保评估结果不受政治、seqing、db和暴力等内容的影响，以保证评估结果的准确性和可信度。