河南平原是中国的一个重要农业区域，其非标准主要包括语言、饮食、民俗、艺术等方面。

在语言方面，河南平原非标准主要指的是方言。河南平原方言主要有豫东方言和豫西方言两大类。豫东方言主要包括郑州话、安阳话等，而豫西方言主要包括洛阳话、开封话等。这些方言与标准汉语有一定的差异，包括发音、词汇和语法等方面。非标准的方言使得河南平原的居民在日常生活中有着独特的语言交流方式。

在饮食方面，河南平原非标准主要表现在独特的菜系和食材选择上。河南菜以豫菜为主，具有浓郁的地方特色。比如，河南平原以烩菜、炖菜和炒菜为主，口味偏重，做工精细，注重火候和调料的搭配。同时，河南平原也有许多独特的食材，如豫北黄河鲤鱼、鸡鸭、猪肉和小麦等，这些食材也为当地的饮食文化增添了独特的风味。

在民俗方面，河南平原非标准主要表现在节日、婚丧嫁娶等方面。河南平原有许多传统的节日，如春节、元宵节、端午节、中秋节等，这些节日的庆祝方式和习俗与其他地区有所不同。此外，河南平原的婚丧嫁娶等民俗活动也有自己独特的方式和仪式。

在艺术方面，河南平原非标准主要包括戏曲、舞蹈和音乐等方面。河南平原是中国戏曲的发源地之一，有着丰富的戏曲资源。其中以豫剧和豫剧为代表，这些戏曲的唱腔、表演形式和编曲方式都有自己的特色。此外，河南平原还有许多独特的舞蹈形式和音乐风格，如舞狮、太阳舞等。

总之，河南平原的非标准主要体现在方言、饮食、民俗和艺术等方面。这些非标准的特点使得河南平原具有丰富多样的地方特色，展现了该地区独特的文化魅力。