套期保值展期风险是指在期货交易中，当持有期货合约的投资者到期时，为了延长合约的期限，决定进行展期操作。展期操作是指将即将到期的期货合约平仓，同时开设一个新的合约来替代原有合约。展期操作的目的是为了延长投资者的持有期限，以避免因到期而造成的现货交割。

然而，套期保值展期也存在一定的风险。首先，展期操作可能面临市场风险。市场价格的波动可能导致新合约的价格与原合约价格存在差异，从而导致投资者在展期操作中蒙受损失。其次，展期操作还可能面临操作风险。展期操作需要投资者及时平仓原合约并开设新合约，但如果投资者操作不当或错过了平仓和开仓的时机，可能导致交易无法顺利进行，从而造成损失。此外，展期操作还可能面临资金风险。展期操作需要投资者支付一定的保证金，并在新合约上支付展期费用，如果投资者无法及时提供足够的资金，可能导致交易失败或被迫平仓。

为了降低套期保值展期风险，投资者可以采取一些有效的风险管理措施。首先，投资者可以通过合理的市场分析和预测，根据市场行情合理选择展期操作的时机和价格，以减少市场风险。其次，投资者应该密切关注市场消息和交易平台的变化，及时调整展期操作的计划，以避免操作风险。此外，投资者还应该合理安排资金，确保有足够的资金用于展期操作，以减少资金风险。

总之，套期保值展期风险是指投资者在期货交易中延长合约期限的操作所面临的市场、操作和资金风险。投资者可以通过合理的风险管理措施来降低展期操作的风险。