黄金作为避险产品，主要有以下几个原因：

1. 稳定价值：黄金具有稳定的价值，因为其供应量相对固定，不像货币那样可以随意印刷。此外，黄金在历史上一直被广泛接受为一种储备财富的形式，因此人们普遍认为黄金具有保值和增值的潜力。

2. 投资多样性：黄金为投资组合提供了多样性。在经济不稳定或金融市场波动的时候，黄金价格通常会上涨，而与股票、债券等其他投资产品相比，黄金的价格波动相对较小。因此，将一部分资金投资于黄金可以降低投资组合的整体风险。

3. 避险需求：黄金通常在经济不稳定或地缘政治紧张时受到避险需求的推动。当投资者对经济前景感到担忧或市场出现不确定性时，他们倾向于将资金转移到相对稳定和安全的资产，如黄金。这种避险需求可以推动黄金价格上涨。

4. 对冲通胀风险：黄金通常被视为一种对冲通胀风险的工具。当经济通胀加剧时，货币的buy力会下降，而黄金的价值通常会上涨。因此，持有黄金可以帮助投资者保护他们的财富免受通胀侵蚀。

需要注意的是，黄金作为避险产品并不意味着它是一种无风险投资。黄金价格也会受到市场供求关系、投资者情绪和其他因素的影响，因此仍然存在投资风险。此外，黄金也不适合所有类型的投资者，因为其流动性较差，投资需谨慎考虑个人的投资目标和风险承受能力。