一亩柑蔗可以产多少白糖取决于多个因素，包括柑蔗的品种、种植环境、土壤质量、气候条件以及种植管理等。以下是一般情况下的概述，但具体产量可能因地区和具体条件而有所不同。

柑蔗是一种糖料作物，其主要目的是提取糖分制作白糖。柑蔗的糖分主要集中在茎部，而不是果实，因此柑蔗的茎部会被加工提取糖分。

一般而言，种植一亩柑蔗可以产生约10-20吨的柑蔗茎部。柑蔗茎部的含糖量通常在10-18%之间，也有些品种可能更高。因此，一亩柑蔗可以提供大约1-3吨的糖分。

提取糖分的过程通常包括割伐柑蔗茎部、清洗、破碎、榨汁、脱色、脱水、结晶等步骤。这些过程能够将提取的糖分逐步浓缩，最终形成白糖。

白糖的产量取决于糖蔗的纯度和提取效率。一般而言，糖蔗的糖分纯度通常在80-95%之间。提取过程中的技术和设备的不同，也会影响提取效率。一般而言，通过加工一吨柑蔗茎部可以获得约100-200公斤的白糖。

总而言之，一亩柑蔗的产量可以大致估计为1-3吨的糖分，通过加工后可以获得约100-200公斤的白糖。然而，这只是一个大致的估计，具体的产量会受到多种因素的影响。